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西贝“预制菜”风波平息后，发臭午餐关于预制菜的起底讨论却牵扯出另一家校园餐供应商。9月14日，上海商绿一篇网络文章称上海家长希望西贝参与竞标上海中小学学生餐，多校引发热议。捷虾件引

随后，仁事江南体育平台事件不断升级。长担9月15日，发臭午餐部分家长在社交媒体上反映，起底孩子所在学校午餐中的上海商绿虾仁炒蛋被紧急停止供应。据中国青年报报道，多校这些家长称虾仁炒蛋是捷虾件引MILAN SPORTS 米兰体育臭的。上海市普陀区一所小学的仁事学生家长透露，当天学校未提供米饭、长担蔬菜、发臭午餐肉食等原定餐食，而是发放了饮料和面包作为替代。徐汇区的一位家长也表示，孩子带回了面包，称学校午餐里的虾仁炒蛋有异味。

9月17日，时代周报记者尝试联系上海绿捷实业发展有限公司，但多次拨打天眼查披露的电话均未接通。同日，闵行区市场监督管理局工作人员回应称正在调查此事，后续结果会统一告知。9月18日，记者再次联系绿捷法定代表人葛均锋，对方得知记者身份后挂断电话。

虾仁事件仍在调查中，但绿捷面临的控诉越来越多。一名家长告诉时代周报记者，其孩子的校园餐由上海绿捷提供，多次听孩子吐槽难吃，且家长多次反映无果。天眼查显示，上海绿捷成立于2014年，注册资本5000万元，实缴资本1200万元，经营范围包括餐饮管理等。2024年，该公司参保人数为1567人。

早在2017年，绿捷曾发文称自己是上海市中小学生最大的营养餐供应企业，服务15个区331所中小学，日供应量超过36万份营养午餐。上观新闻报道，绿捷通过全方位的科学管控手段确保学生营养餐的安全、营养和美味，目前业务覆盖全市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐超过50万份。

截至9月18日，天眼查显示今年8月绿捷共有27次中标，包括华东师范大学附属外国语实验学校等。其中，上海市宝山区行知外国语学校的中标结果显示，绿捷提供的学生午餐标准为初中15元/份、小学13元/份；教工早餐5元/份、教工午餐15元/份，合同一年一签，净利润5%。

然而，绿捷的诉讼纠纷也不少。天眼查显示，截至9月18日，绿捷被起诉的开庭公告共39份，案由普遍为提供劳务者受害责任纠纷、劳动合同纠纷以及生命权、身体权、健康权纠纷。例如，绿捷曾派遣一位员工至某学校当保洁，在做了7天保洁后转为面点师，次日上岗时被压面机压伤手指。

此次事件中，食品检测相关话题也成为关注焦点。9月18日，记者在绿捷食品门口看到一辆印着“品测检测”的车辆。天眼查资料显示，品测（上海）检测科技有限公司的经营范围包括检验检测服务等。今年6月，公众“上海生产服务业”号发布的文章显示，品测专注于食品与水质检测，客户包括多家学校。

绿捷背后的资本涉及新希望集团。天眼查数据显示，上海绿捷实业发展有限公司的股东为GreenExpress Foods, Limited。该公司董事包括王航、ALEX TIANLI ZHANG、陈云仪。王航为厚生投资创始合伙人，兼任新希望集团副董事长；陈云仪为公司执行董事。厚生投资官方微信公众号称绿捷为“被投企业”。

管理层方面，绿捷现在的董事长为陶熙，总经理及法定代表人为葛均锋。陶熙曾任正大集团财务主管、前新希望六和总裁，负责公司战略及内外资源整合。葛均锋为上海厚生信新和合企业管理咨询中心（有限合伙）的合伙人，出资比例为17.7%。值得注意的是，厚生投资为新希望集团的参投公司。

（凤凰网宁波 菜赋、昇封武）