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近日，蜜雪檬涨社交媒体上多名网友反映，冰城在蜜雪冰城多个门店买不到柠檬水。柠檬9月17日，水断有消费者致电上海浦东一家蜜雪冰城门店，货柠店员表示由于从昨天开始就没有柠檬了，价导天博全站APP登录官网预计接下来几天这款产品都将缺货。致供张北京丰台万达广场的应紧一家蜜雪冰城门店工作人员也提到，近期部分门店出现柠檬水缺货的蜜雪檬涨情况，需要抢购才能获得原料。冰城

广州、柠檬苏州地区的水断蜜雪冰城门店也面临类似问题。据称，货柠万博官网最新版本更新内容这些地区的价导多家门店确认近一周内柠檬断货，无法制作与柠檬相关的致供张饮品如柠檬水和柠檬奶等。苏州某门店虽然还有少量进口柠檬库存可以制作少量柠檬水，但口感可能略有不同。广州一家门店则表示，因柠檬价格上升且公司统一配送跟不上店内消耗速度，门店进货需靠“抢”，柠檬已断货近一周，不确定何时能恢复供应。

据了解，蜜雪冰城柠檬水的主要原料包括柠檬，而最近一段时间柠檬价格持续上涨。根据农业农村部数据，截至2025年9月17日，全国柠檬平均批发价为15元/公斤，比去年同期的每公斤7.83元高出近一倍。国内市场上常见的柠檬主要有黄柠檬、青柠檬和香水柠檬，其中黄柠檬使用最为广泛，主要产自四川安岳县和重庆潼南区，这次涨价主要是因为黄柠檬的价格上涨。

专家指出，全球柠檬供需失衡是导致价格上涨的主要原因。今年南欧、南美等地的主要柠檬产区遭遇极端天气，包括干旱、暴雨和低温冻害，导致产量大幅减少。同时，中国四川安岳等传统主产区去年遭受干旱及今年春季异常低温影响，挂果率下降，进一步加剧了市场供应紧张的局面。

尽管面临原材料短缺的问题，蜜雪冰城上半年仍实现了收入148.7亿元，同比增长39.3%；净利润达到27.2亿元，同比增长44.1%。预计2025年其营收将达到297亿元，其中柠檬水销量占比约为15%至20%。

（凤凰网宁波 弗山、姑购淇）