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9月22日,上海上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报。通报有消费者反映在9月20日晚于本辖区“有喜屋日料居酒屋”就餐时,日料发现炸鸡与三文鱼食物表面有活虫。店活带入
经调查,虫初k体育app登录平台在线判自配菜消费者就餐时间为9月20日19时55分686bet点了包括炸鸡、柠檬柠檬现切三文鱼刺身在内的关注8个菜品。这些食材于当天上午到店后冷藏储存,上海来源渠道合法。通报炸鸡在后厨热食加工区域操作,日料三文鱼在生食专间加工,店活带入食品加工操作基本规范。虫初供餐时配有柠檬块。判自配菜消费者在自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余一片三文鱼片后,柠檬柠檬发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫,之前已食用的部分没有发现异常。从采购及加工过程分析,排除活虫是由炸鸡或三文鱼本身孳生,初步判断为配菜柠檬带入。
目前,相关部门已对涉事企业立案,并将依法处置,督促企业落实食品安全主体责任。
此前,一位女子发布视频称在日料店就餐时发现炸鸡上有活虫,最终退单并获得500元赔偿。店铺工作人员表示,炸鸡是高温现炸的,不可能有活虫,可能是柠檬或小碟子上的问题。门店所在商场工作人员表示会了解情况进行处理,市监局也会介入处理。
(凤凰网宁波 量桓、贵宝矿)
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