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血脂水平过高,医生容易引发中风及心脏病?实测要降低血脂水平,有医生实测每日三餐只吃鱼不吃肉,餐只吃鱼结果发现血脂中的不吃半吃三酸甘油脂水平在3周后竟大减一半,血液也因此变得清澈,肉血当中他特别推荐可多吃一种鱼类,脂水种鱼最好leyu体育app对降血脂的平周效果最好!

医生实测三餐只吃鱼不吃肉

医生推荐1种鱼最有益健康 大赞“几乎没缺点”

日本流行病学及预防医学专家大平哲也医生在著作分享指,后降根据日本大型追踪研究“CIRCS研究”及国内外多个流行病学,效果发现健康的医生人的生活习惯关键在于健康饮食。

大平哲也医生提到,实测大部分食材各有优缺点,餐只吃鱼因此为了维持身体健康,不吃半吃均衡饮食就相当重要,肉血不能一直只吃几种食物。脂水种鱼最好但唯独两类食材是几乎没有缺点的,那就是蔬菜与鱼类。在鱼类中,最有益健康的乐鱼体育全站app网页版是“青背鱼”,即是鲭鱼、沙甸鱼、秋刀鱼等背部呈青蓝色的鱼类。

实测三餐只吃鱼不吃肉 3星期血脂水平降一半

为了测试吃鱼对健康实际有哪些好处,大平哲也医生亲自实测3个星期“三餐不吃肉只吃鱼”。为了料理方便,他主要选择鱼生及鲭鱼罐头。3周后,他发现自己三酸甘油脂数值下降了一半,血液也变得更清澈。但当实验结束重新吃肉后,三酸甘油脂数值在短短1周内即回归基本,反映了鱼类比起肉类对于健康更有益。

对此结果大平哲也表示,很多人可能因为不会烹饪或觉得处理鱼类很麻烦,因此平日很少吃鱼,但透过罐头鱼肉也能够摄取到鱼类的营养,作为日常食材可以大大减省准备工夫。除了水煮鲭鱼罐头,他亦推荐水煮三文鱼中骨罐头和吞拿鱼罐头。但要避免选择蒲烧沙甸鱼罐头、蒲烧秋刀鱼罐头等,它们虽然也是“青背鱼”,但制作时加入较多盐和糖,调味较重,健康程度就打了折扣。

降血压/胆固醇3大饮食建议

大平哲也医生分析了各项大型健康研究,发现长寿不生病的人之饮食习惯还有以下共通点:

1. 补钾排钠控制血压

建议多吃黄绿色蔬菜、绿色蔬菜及水果,无论生吃、白烚或煮火锅都是很好的烹调方法。牙齿不好的长者可以考虑冷冻蔬菜,例如冷冻西兰菜和芦笋,它们保留了绝大多数的营养,几乎不输新鲜蔬菜,而且料理起来更方便,煮熟后口感偏软。

2. 戒吃肥肉控制胆固醇

大平哲也医生强调,鸡蛋营养价值高,一般人正常每天吃1颗鸡蛋不需要过度担忧胆固醇,反而要小心避免吃肥肉和过量摄取动物性油脂,才容易导致坏胆固醇过高,引致血管发炎及动脉硬化,增加中风与心肌梗塞风险。

3. 适当选择零食

大平哲也医生最推荐吃鸡胸肉和无盐坚果作为零食,鸡胸肉高蛋白低热量,有饱足感,而坚果富含好油脂、镁和钾等矿物质,比起吃薯片或饼干健康得多。

青背鱼不止降血脂 还有哪些好处?

青背鱼除了能够帮助清除三酸甘油脂,降低血脂水平之外,更是非常好的护脑食物。日本神经内科医生古和久朋曾推介6种食物,有效清除“大脑垃圾”β-类淀粉蛋白,让轻度认知障碍症患者有30%机率逆转病情。鲭鱼、秋刀鱼、竹筴鱼、沙甸鱼等青背鱼含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸,保持神经细胞膜健康,让脑部运作更顺畅,有助保护大脑及心脏。因此被列于防脑退化食物名单之中。他建议使用煮或烤的方式来烹调鱼肉,或直接吃刺身,但要避免油炸,以免DHA和EPA营养受到破坏。

营养师高敏敏则表示,鱼类不只是优质蛋白质

(凤凰网宁波 租改、泰爱策)

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