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每年全球约70亿只刚出生的刚出狗粮小鸡被扔进绞肉机，变成猫粮、生被杀狗粮或肥料，做成这一残酷的每年现实让人震惊，但这些小鸡大多是小鸡蛋鸡产业的副产品，比如雄性小鸡和不健康的出生星空体育网站入口官网手机版雌性小鸡，因无法产蛋或不适合肉用而被“处理”。被绞

蛋鸡产业以产蛋为目标，生被杀养殖的做成是专门选育的蛋鸡品种（如罗曼褐），这些鸡分为雌雄：雌鸡长大后产蛋，每年雄鸡却无法产蛋，小鸡也因体型小、出生生长慢，被绞不适合作为肉鸡（肉鸡是刚出狗粮另一品种，如白羽肉鸡）。

在孵化场鸡蛋孵化后，专业“性别鉴定师”或机器会在小鸡一天大时分辨性别，健康的完美体育app官网下载地址雌鸡被送往养殖场，雄鸡和弱雌鸡则被视为“无用”，立即被剔除。

全球蛋鸡产业规模庞大，据统计每年孵化约140亿只蛋鸡小鸡，其中一半（约70亿）是雄鸡，几乎全被“剔除”，剔除方式包括绞碎（maceration，用高速研磨机瞬间杀死）、二氧化碳窒息或塑料袋闷死，绞碎是主流，因设备简单、成本低，且“产品”可直接卖给宠物食品或肥料行业。

维基百科数据估算，全球每年70亿只雄鸡和4000万只雌鸭（鹅肝生产中）被绞碎，其中美国占85亿只。

归根到底还是经济利益在起作用，雄鸡没有直接经济价值，养到成年需数月，耗费饲料和空间，却无法产蛋或提供足够肉量（蛋鸡雄鸡成年仅2-3公斤，远不如肉鸡的5-6公斤），蛋鸡产业的利润依赖规模化，任何“无用”成本都被剔除。

绞碎是最便宜的处理方式，一台研磨机日处理数万只小鸡，成本几毛钱/只，相比之下，养大再屠宰的成本高出数十倍。

绞碎的小鸡与屠宰场废料（如血、羽毛、内脏）混合，加工成高蛋白的宠物食品原料，全球宠物食品市场2023年达1499亿美元，美国猫狗每年消耗33%的动物源能量，相当于2600万人的肉类消耗量。

过去蛋鸡和肉鸡多为双用途品种，雄鸡可用于肉用，但现代蛋鸡和肉鸡分化严重，蛋鸡雄鸡无市场价值，性别鉴定后剔除雄鸡是产业标准操作。

现在单单美国美国每年就有约2.6亿只雄鸡被剔除，每小时超3.4万只，德国、法国2022年起禁剔除小鸡，意大利计划2026年禁，采用“卵内性别鉴定”（in-ovo sexing），这种技术通过光谱或激素分析，在孵化3-13天内识别性别，移除雄性胚胎，避免孵化后杀戮。

所以每年70亿只小鸡被绞碎，背后是蛋鸡产业的冷酷逻辑：雄鸡无经济价值，绞碎是最便宜的出路，宠物食品市场则“消化”了这些“废料”，这不仅是技术问题，更是伦理与经济的博弈。

（凤凰网宁波 凌装、垒扩识）