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罗永浩与西贝之间的罗永佬集预制菜争议在网络上持续发酵，多个相关词条登上热搜。浩谈贾国龙回应称西贝100%没有预制菜，行业并表示罗永浩的人边点评过于伤人。9月12日，倒声星空体育app官网入口西贝官方发布声明，援西饮星空体育(中国)官方网站宣布开放后厨参观，贝餐以消除公众疑虑。罗永佬集

对于“罗永浩 西贝”事件，浩谈公众态度不一。行业部分消费者支持罗永浩，人边质疑西贝菜品定价高且使用预制菜；另一些则更加理性地关注预制菜在餐饮行业的倒声特殊性。业内，援西饮众多餐饮品牌和从业者集体声援西贝，贝餐认为中央厨房出品不应被视为预制菜。罗永佬集

国家层面于2024年对预制菜进行了明确规定，指出中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范畴。预制菜是指经过工业化预加工、配以或不配以调味料包的预包装菜肴。而中央厨房主要解决餐饮企业的标准化、食品安全、效率等问题，确保每道菜的味道一致，同时提高运营效率。

尽管如此，公众对预制菜的认知仍存在误解，将其与负面词汇如“料理包”、“添加剂”等联系在一起。这种偏见源于舆论引导和信息不对称。为了消除这些误解，越来越多企业和行业协会开始普及预制菜的相关知识。中国连锁经营协会也表示将推动出台更清晰的标准，减少争议。

随着更多理性的声音出现，一些消费者开始理解预制菜的实际含义及其在现代餐饮中的作用。这次事件可能为预制菜正名提供契机，有助于行业长远发展。

（凤凰网宁波 染房、德院路）