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罗永浩对西贝使用预制菜的媒体批评引发广泛关注。最初,罗永他指责西贝用预制菜既贵又令人反感;之后则表示不反对预制菜,浩的化成但强调要推动预制菜透明化,执念制菜保障消费者的可放知情权。

预制菜产业得到国家支持和发展。下预爱游戏APP登录官网首页2023年的透明中央一号文件提出提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,焦点并培育发展预制菜产业。媒体2024年,罗永市场监管总局等六部委发布通知,浩的化成进一步推进预制菜产业高质量发展。执念制菜

符合国家标准博体育app官网下载预制菜能解决大多数消费者快速用餐的可放需求,确保食品安全且价格合理。下预罗永浩曾经历过食物短缺时代,透明现在却批评预制菜,显得有些脱离实际。餐馆使用预制菜是大势所趋,既能快速出餐又能保证食品安全。如果消费者希望现炒现做,要么有闲暇时间,要么愿意支付更高费用。

未来,可能只有最亲近的人才会为你亲手做饭。罗永浩坚持认为西贝应公示使用预制菜的信息,以满足消费者知情权。市场监管总局等部委也要求在餐饮环节推广预制菜明示,保障消费者权益。老罗的观点得到了广泛支持。《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将公开征求意见。届时,预制菜的身份将有统一说法,餐饮门店是否使用以及如何使用预制菜也将纳入信息披露范畴。

如果预制菜成为主流,大部分餐馆的餐食都将是预制菜,只有少数会现炒现做。这时,现炒现做的餐馆可以将其作为卖点吸引顾客。就像如今的蔬菜和粮食大多使用农药和化肥一样,有机产品虽好但价格昂贵,无法大规模普及。我们不会在普通农产品上标注农药和化肥使用情况,因为这是常识。同样,预制菜是否公示可以鼓励或强制执行,但这并不会让饭菜更美味或安全。关键在于严格控制预制菜的质量,确保企业和餐饮业遵守食品安全法规。

在确保食品安全的前提下,餐饮企业可以光明正大地销售预制菜,大方承认并不断改进预制菜口味和服务,让消费者觉得物有所值。

(凤凰网宁波 港恩、园电部)

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